| V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E |
| Toni64 |
Inserito il - 06/11/2005 : 21:27:31
Dose per 4 persone:
2 grossi sedani, 2 o 3 fettine di carne arrosto, 100 g di prosciutto cotto, 50 g di formaggio parmigiano grattugiato, 2 uova, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, due cucchiai di pane grattato, olio, sale, salsa di pomodoro.
Scegliere le coste del sedano pi? larghe e pi? tenere, pulirle, tagliarle tutte della lunghezza di circa 10 cm, lessarle in abbondante acqua salata e farle asciugare. Tritare insieme la carne, il prosciutto, il prezzemolo, aggiungere il formaggio grattugiato, l?uovo, un pizzico di sale e spalmare uno strato d?impasto su met? delle coste di sedano, ricoprendole con l?altra met?. Passarle quindi nell?uovo battuto, poi nel pane grattato e friggerle con abbondante olio. Quando hanno preso colore disporle in una pirofila unta di burro, bagnarle con salsa di pomodoro, cospargerle con formaggio grattugiato e metterle in forno per alcuni minuti. |
| 17 U L T I M E R I S P O S T E (in alto le più recenti) |
| dany61 |
Inserito il - 07/02/2008 : 20:21:57
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| AldaTV |
Inserito il - 26/01/2008 : 12:03:09
grazie, Tony, ero curiosa, bel sito lo sto visionando!  |
| Toni64 |
Inserito il - 26/01/2008 : 11:28:29
...di Trevi la citt? che iscena d'aerei tetti la ventosa cima tien s? che a cerchio con 1'estrema schiena degli estremi edifizi il pie s'adira; pur siede in vista limpida e serena e quasi incanto il viator l'estima, brillan templi e palagi al chiaro giorno e sfavillan finestre intorno intorno...
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| Toni64 |
Inserito il - 26/01/2008 : 11:25:39
Citazione:
Messaggio inserito da AldaTV
non ho compreso...esiste il sedano nero??? 
Si, ? una specialit? del luogo in cui vivo...
http://www.prodottitipici.umbria2000.it/?idCont=200408
http://www.protrevi.com/protrevi/sedano.asp |
| AldaTV |
Inserito il - 25/01/2008 : 22:09:39
non ho compreso...esiste il sedano nero??? |
| Toni64 |
Inserito il - 24/01/2008 : 13:08:37
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| Toni64 |
Inserito il - 19/10/2006 : 17:16:30
up |
| Toni64 |
Inserito il - 19/11/2005 : 18:10:09
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| Toni64 |
Inserito il - 16/11/2005 : 22:18:40
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| Toni64 |
Inserito il - 13/11/2005 : 13:07:04
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| Toni64 |
Inserito il - 11/11/2005 : 14:30:35
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| Toni64 |
Inserito il - 11/11/2005 : 08:14:06
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| luna |
Inserito il - 10/11/2005 : 21:24:23
poca spesa e ottima ricetta! |
| Toni64 |
Inserito il - 10/11/2005 : 21:13:27
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| Toni64 |
Inserito il - 10/11/2005 : 20:52:01
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| Toni64 |
Inserito il - 10/11/2005 : 20:46:52
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| Toni64 |
Inserito il - 10/11/2005 : 20:34:18
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