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rossi
Utente Senior
Città: Reggio Emilia
1948 Messaggi |
 Inserito il - 06/02/2006 : 10:27:57
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TORTA CIOCCOLATINA - da Rossella
Ingredienti:
2,00 hg cioccolato fondente
n. 4 Uova
1.50 hg Burro
0.50 hg Margarina (facoltativa)
1.50 hg Zucchero a velo
n. 1 bustina di vanilina (facoltativa)
un pizzico di sale
Sciogliere burro, margarina e cioccolato fondente.
Mescolare (io uso il robot): i tuorli d?uovo con lo zucchero, la vanilina e il pizzico di sale.
Quando sono bene amalgamati, aggiungere burro/margarina e cioccolato sciolti, e per ultimo le chiare d?uovo sbattute a neve.
Versare il tutto nello stampo, precedentemente imburrato e cosparso di pane grattato (x celiaci metto i fiocchi di patate)
Infornare.
io uso il micro-onde funzione GRIL/CRISP e, col piatto appropriato, lo tengo 8,00 minuti.(x forno nornale, mi sembra a 180? per 20 minuti circa - ve lo confermo).
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Rossella |
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Torta cioccolatina - Firenze 4-5/02/06
