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Discussione |
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magicagiulia
Utente Attivo
Prov.: Bologna
969 Messaggi |
 Inserito il - 07/08/2007 : 18:59:42
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Lo so, pu? sembrare strana! Ma ? una delle cose pi? buone mai assaggiate!
1/2 kg di carote
1/2 kg di zucchero
1 bicchierino di rim
la buccia grattuggiata di3 limoni
1 pizzico di vaniglia
Lavare e raschiare le carote. metterle a bollire in acqua non salata. Solarle e, ancora calde, mettetele al frullatore con lo zucchero e la buccia dei limoni. Rimettere sul fuoco a fuoco lentissimo continuando a mescolare. Per valutarne la consistenza, fare cadere una goccia su un piatto e se non scivola, potete spegnere il fuoco. Aggiungere quindi il rum e la vaniglia, mescolare e invasare. Appena si raffredda, chiudere ermeticamente e sterilizzare a bagnomaria per 30 minuti.
Anche i palati pi? scettici si sono ricreduti!
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Bisogna essere folli per essere chiari... |
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annika
Utente Master
Regione: Emilia Romagna
Città: Parma
11838 Messaggi |
Inserito il - 07/08/2007 : 19:35:47
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Citazione:
Messaggio inserito da magicagiulia
Lo so, pu? sembrare strana! Ma ? una delle cose pi? buone mai assaggiate!
1/2 kg di carote
1/2 kg di zucchero
1 bicchierino di rim
la buccia grattuggiata di3 limoni
1 pizzico di vaniglia
Lavare e raschiare le carote. metterle a bollire in acqua non salata. Solarle e, ancora calde, mettetele al frullatore con lo zucchero e la buccia dei limoni. Rimettere sul fuoco a fuoco lentissimo continuando a mescolare. Per valutarne la consistenza, fare cadere una goccia su un piatto e se non scivola, potete spegnere il fuoco. Aggiungere quindi il rum e la vaniglia, mescolare e invasare. Appena si raffredda, chiudere ermeticamente e sterilizzare a bagnomaria per 30 minuti.
Anche i palati pi? scettici si sono ricreduti!
mmmmm che buona dev'essere
prover? a farla
Grazie 
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Mariellina
Utente Master
6514 Messaggi |
Inserito il - 08/08/2007 : 13:42:59
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Giulia, ma si puo' conservare, o va mangiata subito?
Quanto dura in frigo?
Grazie! |
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magicagiulia
Utente Attivo
Prov.: Bologna
969 Messaggi |
Inserito il - 08/08/2007 : 19:46:53
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| se la sterilizzi (cio? fai bollire il barattolo gi? chiuso a bagnomaria x 30 minuti) puoi conservarla anche per molto tempo, ma non appena lo apri devi conservarla in frigo. |
Bisogna essere folli per essere chiari... |
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pietro56
Utente Master
Regione: Emilia Romagna
Prov.: Parma
8844 Messaggi |
Inserito il - 01/09/2007 : 15:26:37
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stessa cosa si pu? fare cn i pomodori verdi,
? buonissima |
 pietro
www.magnoz.weebly.com |
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magicagiulia
Utente Attivo
Prov.: Bologna
969 Messaggi |
Inserito il - 01/09/2007 : 16:11:10
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| anche con la zucchina verde.... |
Bisogna essere folli per essere chiari... |
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Discussione |
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marmellata di carote
