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Ricette

melanzane in agrodolce

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siria
Utente Senior

Regione: Lombardia
Prov.: Milano
Città: s.giuliano

1763 Messaggi

Inserito il - 27/05/2008 : 19:13:54

ora ke la mia mamma non c'? +, rubo le ricette a mia suocera!
questa ? semplice come piace a me:

fare a cubetti le melanzane e salarle x far xdere l'amaro.
far soffriggere olio e aglio (io poi lo tolgo aubito, xk? con le melanzane diventa irriconoscibile).
aggiungere i cubetti e mezzo bikkiere di aceto con sciolti un paio di cucchiai di zukkero.
prezzemolo.

viene proprio un buon contorno.

:) claudia

gabriella
Utente Normale

Regione: Sardegna
Prov.: Cagliari
Città: cagliari

182 Messaggi

Inserito il - 17/06/2008 : 17:40:20

Siria grazie della ricetta prover? perch? le melanzane sono buone.

Un saluto dalla Sardegna la tzioa Gabriella

gabriella collu

sandra
Utente Master

Regione: Lombardia
Prov.: Brescia
Città: polpenazze del Garda

2381 Messaggi

Inserito il - 17/06/2008 : 17:45:37

Io faccio cos? con i peperoni, aggiungendo un po' d'acqua li faccio cuocere per una ventina di minuti. Sar? l'agro dolce che li rende piu' digeribili! Prover? con le melanzane

Sandra

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