Forum Entrisolosesorridi - Dolci tipici senesi: RICCIARELLI
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 Dolci tipici senesi: RICCIARELLI		  Nuova Discussione  Rispondi
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I seguenti utenti stanno leggendo questo Forum Qui c'è:
Autore Discussione  

Susanna
Utente Senior



Regione: Toscana
Prov.: Siena


1912 Messaggi
Inserito il - 14/11/2008 : 19:05:47  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Susanna Invia a Susanna un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
INGREDIENTI
300 gr di mandorle pelate
300 grammi di zucchero
1 uovo (solo l'albume)
1 cucchiaio di miele liquido
vanillina
zucchero a velo

Con un mixer o un frullatore polverizzate le mandorle pelate e lo zucchero semolato.
Unite i due ingredienti con la vanillina e legateli insieme con il miele e la chiara d'uovo leggermente sbattuta.

Prelevate una noce di impasto e rotolatela nello zucchero a velo, poi disponetela su una teglia rivestita di carta da forno dandogli una forma solo leggermente allungata.

Proseguite cos? senza porre i ricciarelli troppo vicini.

Cuocere in forno a 140? per circa 15-20 minuti, senza che i biscotti assumano una colorazione scura.

Buon appetito!

sandra
Utente Master


Regione: Lombardia
Prov.: Brescia
Città: polpenazze del Garda


2381 Messaggi
Inserito il - 14/11/2008 : 20:01:13  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di sandra Invia a sandra un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
sembra facile, ma io con la cottura in forno.... sono una frana!
Sandra
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fata
Utente Master


Città: Sospesa tra cielo e terra


14895 Messaggi
Inserito il - 14/11/2008 : 21:02:56  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di fata Invia a fata un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Favolosi i ricciarelli

Dici che si conservano un po'?
La figlia della befana domanda alla mamma ? mamma perch?? siamo cosi? brutte? E la mamma risponde? mia cara consolati vedessi la tipa che sta leggendo ora questo messaggio!
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Susanna
Utente Senior



Regione: Toscana
Prov.: Siena


1912 Messaggi
Inserito il - 14/11/2008 : 21:17:05  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Susanna Invia a Susanna un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Si, andrebbero conservati in un barattolo o contenitore ermetico, anche quelli in plastica tipo tupperware vanno bene. Se stanno troppo esposti all'aria si asciugano e perdono la loro morbidezza.
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