Forum Entrisolosesorridi - Risotto alla greca
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 Risotto alla greca		  Nuova Discussione  Rispondi
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tartarox
Utente Master




8373 Messaggi
Inserito il - 23/10/2005 : 12:59:29  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di tartarox Invia a tartarox un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Grande ricetta mediterranea. Semplice e poco faticosa: si sporca UNA padella sola e si fa un figurone.

Imgredienti (per 4)
Riso 200 gr
Acqua
2 dadi
1 petto di pollo
latte/burro, olio, vino bianco
1 cipolla
cannella
1 vasetto yogurt magro

COME SI FA
Attoprimo: si tagliuzzano pollo e cipolla e li si mette nella padella a soffriggere con i 2 dadi, un po' di latte, un po' di olio e un po' di vino bianco. Se li avete nel frigo mettete pure carote zucchine sedano insalatina. Fate imbiondire.

Attosecondo: quando ? tutto bello fritto si versa nella padella il riso e si aggiunge acqua non fredda poco a poco. Mescolare per evitare si attacchi il tutto.

Attoterzo. Quando mancano 30 secondi alla fine della cottura del riso versare il contenuto del vasetto di yogurt e l'ingrediente segreto: cannella a volont? ma proprio tatanta. Mescolare il tutto e servire.

E vual?!

Lo chef

cantamiodiva
Utente Master


Prov.: Milano
Città: Milano


10959 Messaggi
Inserito il - 23/10/2005 : 15:39:21  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di cantamiodiva Invia a cantamiodiva un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Lo prover? senz'altro!!!
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yukiko
Utente Master



Regione: Emilia Romagna
Prov.: Piacenza
Città: piacenza


6286 Messaggi
Inserito il - 23/10/2005 : 18:02:59  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di yukiko Invia a yukiko un Messaggio Privato  Rispondi Quotando

da provare

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pietro56
Utente Master



Regione: Emilia Romagna
Prov.: Parma


8844 Messaggi
Inserito il - 24/10/2005 : 09:08:40  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di pietro56 Invia a pietro56 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
scusa la domanda stupida,

la cannella va messa intera e poi tolta, oppure sbriciolata?
pietro
www.magnoz.weebly.com
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tartarox
Utente Master




8373 Messaggi
Inserito il - 24/10/2005 : 14:26:39  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di tartarox Invia a tartarox un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
In polvere, come quella che si mette sulla panna montata. E' una spezia molto sottovalutata, provare per credere.
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Toni64
Utente Master




26099 Messaggi
Inserito il - 10/11/2005 : 20:35:37  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Toni64  Invia a Toni64 un messaggio Yahoo! Invia a Toni64 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
...futtetenne...
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