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tartarox
Utente Master
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 Inserito il - 29/10/2005 : 11:23:43
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Un'altra ricetta per noi pigri. Questa volta non si sporca nemmeno una pentola  . Rapidissima (10 minuti), buona e ideale sugli spaghetti.
INGREDIENTI PER UNA PERSONA, da moltiplicare per i commensali
Un pomodorino a testa (buono il pachino o a grappolo, meno il sardo, troppo acido)
Capperi di Pantelleria sotto sale (NON quelli sotto aceto, vien fuori una schifezza)
Basilico, abbondate pure
7 mandorle
Una acciuga OPPURE del grana
Olio
Un frullatore
Atto primo: spelate il pomodorino. Dissalate sotto l'acqua del rubinetto una manciatina di capperi.
Atto secondo: mettete tutto nel frullatore e vai. Bzgrgrgrgrgr!
Atto terzo: versate il composto rosino sugli spaghetti fumanti.
E vual?! Raccontate agli stupiti commensali che la ricetta vi ? stata confidata da un vecchio pescatore siciliano.
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Pesto di Pantelleria
